48 Giờ Ăn Sập Đà Lạt: Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Và Sống Ảo Cực Chất Cùng Châu Giang
Sau hai năm, Châu Giang đã có một chuyến trở lại Đà Lạt đầy bất ngờ và chớp nhoáng. Chỉ trong vòng 48 giờ, cô và hội bạn thân đã tận hưởng trọn vẹn thành phố sương mù với một lịch trình ăn uống thả ga, check-in những góc sống ảo đẹp mê hồn và tìm về những quán cà phê xinh xắn, yên bình. Hãy cùng lần theo dấu chân của hội bạn trẻ này để khám phá một Đà Lạt vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, qua lăng kính của một tín đồ ăn uống và xê dịch.
Mục lục [Hiển thị]
Hành Trình 48 Giờ: Từ Bất Ngờ Đến Trọn Vẹn
Mọi chuyện bắt đầu một cách rất tự nhiên. Một buổi tối, Châu Giang nhắn tin rủ rê hội bạn: "Lâu rồi không đi Đà Lạt". Tưởng đâu chỉ là lời rủ rê vu vơ, nào ngờ lập tức có ba "đứa" đồng ý ngay lập tức. Thế là, một chuyến đi chớp nhoáng được lên kế hoạch chỉ trong tích tắc.
Dù đã đến Đà Lạt rất nhiều lần và đôi khi cảm thấy "chán nổi rần", nhưng mỗi lần đặt chân lên mảnh đất này, Châu Giang lại có những cảm xúc rất khác biệt. Cô chia sẻ rằng, không chỉ riêng mình mà rất nhiều bạn trẻ khác, Đà Lạt luôn là một điểm đến mang một sức hút đặc biệt khó tả. Có lẽ chính sự bình yên, những cung đường quanh co và không khí se lạnh đã tạo nên ma thuật riêng cho nơi này.
Khoảnh khắc vui vẻ của hội bạn khi vừa đặt chân đến Đà Lạt.
Ngày 1: Bánh Canh Nóng Hổi, Cà Phê "Ngủ" Và Bánh Xèo Tuyệt Hảo
Hành trình khám phá bắt đầu ngay lập tức khi đoàn vừa xuống xe. Chưa kịp tỉnh ngủ, chưa gửi vali hay check-in phòng khách sạn, cả nhóm đã lao ngay đi tìm bữa sáng.
Bữa sáng ấm lòng với Bánh Canh Cô Chiến Điểm dừng chân đầu tiên là quán Bánh Canh Cô Chiến trên đường Phạm Vũ Lão. Dù bản thân không quá "hoài" bánh canh, nhưng Châu Giang cho rằng đây là món mà hễ lên Đà Lạt thì nhất định phải thử. Tô bánh canh trứng cút nóng hổi, vàng ươm trông cực kỳ hấp dẫn, giống như một chiếc bánh tráng trứng chiên lòng đào thu nhỏ vậy. Cùng với đó là những ly sữa đậu nành nóng, bữa sáng đơn giản mà hoàn hảo cho một ngày se lạnh.
Tô bánh canh trứng cút nóng hổi, điểm khởi đầu hoàn hảo cho ngày mới."Ngủ" giữa khu vườn tại Nhật Nắng Vì phòng khách sạn chỉ được check-in lúc 2 giờ chiều, cả nhóm quyết định tìm một quán cà phê để "chữa cháy" buổi sáng. Nhật Nắng là lựa chọn hoàn hảo khi nằm ngay gần khách sạn, chỉ cách vài trăm mét.
Quán là một không gian xanh mát với sân vườn ngập tràn hoa lá, tạo cảm giác như lạc vào một khu rừng nhỏ. Không khí ở đây rất mộc mạc, tĩnh lặng, khác hẳn với không khí ồn ào, đất khách ở những quán cà phê nổi tiếng. Đặc biệt, quán có một "boss" nhỏ cực kỳ đáng yêu tên là Indi, một chú chó rất chiều khách và thân thiện.
Cả nhóm mỗi người một ly cà phê, thảnh thơi tận hưởng buổi sáng yên bình cho đến trưa.
Bữa trưa đậm đà tại quán cơm nhà Sau khi check-in khách sạn và nghỉ ngơi, cả nhóm tiếp tục hành trình ẩm thực với bữa trưa tại một quán cơm nhà được review khá hot. Thông minh khi đã đặt bàn và order trước qua menu online, thức ăn được phục vụ rất nhanh khi họ tới nơi.
Thực đơn hôm đó bao gồm:
- Cá Trê nướng mắm sả: Món đặc biệt được khen ngợi nhất, cá thấm vị, da giòn, thịt ngọt.
- Gà khô gừng: Thơm lừng, đậm đà.
- Xà lách trộn dầu giấm: Thanh mát, cân bằng vị giác.
Châu Giang khuyên nếu có ý định đến đây, đặc biệt là đi đông người, nên đặt bàn và order trước để tiết kiệm thời gian chờ đợi, vì quán rất đông vào giờ cao điểm.
Khách sạn Mây: Nơi nghỉ dưỡng lý tưởng giữa lòng thành phố Lần này, nhóm bạn lựa chọn ở khách sạn thay vì homestay như những chuyến đi trước. Khách sạn Mây là điểm đến mà Châu Giang đã "thích từ lâu" và mới có dịp trải nghiệm lần đầu. Ấn tượng đầu tiên là mùi hương dễ chịu tại sảnh, cùng ly welcome drink ấm áp.
May mắn đặt được phòng thông (connecting room) với một phòng giường đôi và một phòng hai giường đơn. Không gian phòng ấm cúng, view đẹp, là nơi nghỉ ngơi tuyệt vời sau một ngày dài khám phá.
Bánh xèo tối: Món ngon khó cưỡng Sau giấc ngủ ngắn, cả nhóm tiếp tục "sứ mệnh" ăn uống với món bánh xèo. Quán khá nhỏ, bàn ghế xếp sát nhau và menu không có quá nhiều lựa chọn. Tuy nhiên, chất lượng lại khiến mọi người hài lòng tuyệt đối. Những chiếc bánh xèo giòn tan, kèm theo trứng và mỡ hành, có thể ăn liên tục 5-6 cái mà không ngán. Đặc biệt, bánh xèo phô mai với vị béo ngậy, kéo sợi cực cuốn.
Tối thư thả với lẩu gà lá é Kết thúc ngày đầu tiên, cả nhóm tìm đến một quán lẩu gà lá é. Không gian quán rất đẹp, lãng mạn với view ngồi trời, dù hơi tối một chút. Bà chủ quán cực kỳ nhiệt tình và dễ thương, còn khuyên nhóm không nên gọi thêm rau vì trong nồi lẩu đã có rất nhiều.
Nồi lẩu gà lá é nóng hổi giữa tiết trời Đà Lạt se lạnh là sự kết hợp hoàn hảo. Thịt gà được để trong bể nước có sục khí nên rất tươi ngon, thịt chắc, ngọt nước. Ăn kèm với há cảo nóng hổi và chấm cùng muối sả ớt, trải nghiệm đủ để khiến Châu Giang khẳng định: "Lần sau tới Đà Lạt là mình sẽ tiếp tục quay lại đây chắc chắn luôn".
Nồi lẩu gà lá é nóng hổi - món ăn hoàn hảo cho buổi tối Đà Lạt.
Ngày 2: Sống Ảo Giữa Đồng Hoa Cải Và Những Món Ngon Đậm Chất Núi Rừng
Ngày thứ hai bắt đầu với bữa sáng ngay tại khách sạn. Nhóm chọn ngồi ngoài vườn, tận hưởng không khí trong lành và bình yên vào buổi sớm – có lẽ là khoảnh khắc đáng sống nhất ở khách sạn.
Check-in "cực chất" tại trang trại hoa cải Điểm đến chính trong ngày là một trang trại hoa cải đang rất hot trên mạng xã hội. Để tránh cái nắng gay gắt buổi trưa, cả nhóm đã dậy thật sớm và xuất phát từ sáng.
Con đường dẫn đến trang trại là một trong những điều Châu Giang yêu thích nhất ở Đà Lạt: những con đường dài hun hút, hai bên là rừng thông xanh ngát rì rào trong làn gió nhẹ. Đó chính là "Đà Lạt trong trí nhớ" của cô.
Tại trang trại, mỗi người chỉ cần mua vé vào cổng (khoảng 40k) là đã bao gồm một ly nước và có thể thoải mái chụp ảnh. Cánh đồng hoa cải vàng rực dưới nắng sớm, điểm xuyết những chiếc lều trại xinh xắn, tạo nên một khung cảnh cực kỳ lãng mạn và "sống ảo". Châu Giang cũng không quên nhắn nhủ mọi người nên đi thật sớm, thoa kem chống nắng cẩn thận vì nắng ở Đà Lạt buổi trưa cũng không hề kém cạnh Sài Gòn.
Cánh đồng hoa cải vàng rực - điểm check-in không thể bỏ lỡ.Bữa trưa đậm đà với cơm lam gà đồi nướng Sau buổi sáng "sống ảo", cả nhóm tìm đến một quán cơm lam gà đồi được đánh giá cao trên các nền tảng review. Phần gà nướng nguyên con to, được đặt thêm cùng 3 ống cơm lam và một phần rau luộc chấm muối hột.
Gà nướng vừa ra lò, da vàng giòn rụm, bên trong thịt vẫn mềm ngọt, ướp gia vị vừa miệng. Dù trời nóng nhưng món gà nướng vẫn khiến cả nhóm mê tít. Cơm lam thơm mùi nếp, ăn kèm với gà và rau luộc là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa trưa đậm chất núi rừng.
Chiều thong dong với bánh căn và cà phê vỉa hè Buổi chiều, sau giấc ngủ ngắn, cả nhóm tiếp tục khám phá ẩm thực đường phố. Họ quay lại tiệm bánh căn mà hôm trước đã hết hàng để thử đủ các vị: trà sữa, socola, dâu, vị nguyên bản. Theo cảm nhận của Châu Giang, vị cà phê và socola là ngon nhất.
Tiếp đó, họ tìm đến một quán cà phê vỉa hè nhỏ, với bàn ghế đơn giản dọc hai bên đường. Ở đây, mọi người dường như không vội vã, chỉ đơn giản là ngồi nhấm nháp ly cà phê, nghe nhạc và tận hưởng bầu không khí thong dong, chậm rãi đặc trưng của Đà Lạt.
Kết thúc hành trình với lẩu bò thanh đạm Bữa tối cuối cùng trước khi lên xe về lại Sài Gòn là một quán lẩu bò. Nhóm gọi thêm cả phần bò nướng cuốn rau. Phần lẩu bò được đánh giá khá ngon, nước dùng trong và ngọt thanh từ rau củ, dù hơi tiếc vì không có khoai môn (món khoái khẩu của Châu Giang). Phần bò nướng thì ổn, không quá đặc sắc. Dù vậy, bữa ăn nhẹ nhàng này cũng là một kết thúc "cực kỳ chống ngán" cho hành trình 48 giờ ăn uống thả ga.
Kết Luận: Đà Lạt – Đi Mãi Vẫn Thấy Nhớ
48 giờ ngắn ngủi nhưng trọn vẹn của Châu Giang và hội bạn đã khép lại với vô vàn kỷ niệm đẹp về ẩm thực và cảnh sắc Đà Lạt. Từ những món ăn đường phố nóng hổi như bánh canh, bánh xèo đến những bữa ăn đậm chất núi rừng như gà đồi nướng, lẩu gà lá é; từ những quán cà phê xinh xắn, yên tĩnh đến những điểm sống ảo lãng mạn giữa đồng hoa cải – tất cả đã vẽ nên một bức tranh Đà Lạt đa sắc màu, vừa quen thuộc vừa mới mẻ.
Chuyến đi một lần nữa khẳng định sức hút khó cưỡng của thành phố ngàn hoa. Dù có đi bao nhiêu lần, Đà Lạt vẫn luôn biết cách mang đến cho du khách những cảm xúc mới lạ, những trải nghiệm ẩm thực phong phú và những khoảnh khắc bình yên đáng nhớ. Hẹn gặp lại Đà Lạt trong những hành trình tiếp theo!
